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ＳＡＤＡさんで頂いた後折角だからもう一杯と、未訪のコチラへ訪麺。注文は迷いましたが、筆頭メニューにしました。ＳＡＤＡさんと同じ醤油ラーメンですが、タイプが全く違ってて良かったです。こちらの醤油スープは魚介と胡椒を強調した、力強い味わいです。ただ、飽きやすいかも？麺はかなり細めのやや縮れ。硬めの茹で加減でスコンスコンとした歯応え。スープと良く似合ってる感じでした。炙りチャーシューは厚めで、旨いです。メンマは不思議な酸味があり、僕は苦手かな。
こんにちは！ 醤油のラーメンも店によって、千変万化・楽しいですね(^^)
みずみずさん、コメありがとうございます。 同じ醤油ラーメンの連食でも飽きませんでした。
宇治家
t.y
八雲
あたと_13号
トム
80点
85点
85点
80点
75点
未訪のコチラへ訪麺。
注文は迷いましたが、筆頭メニューにしました。
ＳＡＤＡさんと同じ醤油ラーメンですが、
タイプが全く違ってて良かったです。
こちらの醤油スープは魚介と胡椒を強調した、
力強い味わいです。ただ、飽きやすいかも？
麺はかなり細めのやや縮れ。
硬めの茹で加減でスコンスコンとした歯応え。
スープと良く似合ってる感じでした。
炙りチャーシューは厚めで、旨いです。
メンマは不思議な酸味があり、僕は苦手かな。