大阪での用事を終え、もう一杯麺活を。
本当は高井田系中華そばを啜りたかったけど、
とてもとても東成まで行く時間も元気もない。
それならと、大阪駅前第２ビルの７．５Ｈｚへ！
ところが記憶を頼りに行っても見つからず、
ビルの店舗一覧の看板にも載ってません。
あちゃ(>_<)なくなっちゃった！？

気を取り直し、次の店を考えます。
そう言えばルクアに人麺が出店してたよなぁ、
行ってみよ！と勇んで行くも２０人以上の行列。
断念。

リュックで疲れた肩を落としトボトボ歩くと、
こちらの店が目に入りました。
わざわざ大阪で銀座の店もないだろうけど、
きっと銀座に行く事も無かろうなぁ、と入店。

注文は、ほとんどの客は鶏白湯でしたが、
なんとなく上品な銀座らしく蛤と牡蠣のヤツで。

着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜りです。
蛤と牡蠣が、そのままストレートに香ります。
でも安直な感じではなく上品にまとまってます。
途中で別添えの柚子とフライドニンニクを投下。
ニンニクはあまり影響しなかったけど、
柚子は意外に合ってて旨く味変出来ました。

麺は断面が長方形の細ストレート。
喉越しとか茹で加減はなんの問題も無しです。
気が付いたのは、その長さです。めちゃ長い！
どこまで続いてるのって言うくらい、長いです。

豚レアチャーシューは肉肉しくて旨かったです。
鶏の胸はちょっと味気なかったかも。
蛤と牡蠣の身は、搾りかすチックでした。

ちなみに食べログ情報では７．５Ｈｚ梅田店は、
まだちゃんとやってるようです。
なんで見落としたんだろ！？悔しいなぁ。。。