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「八丁味噌ラーメン(大)」@拉麺哲學 斎藤みそ家 大館分店の写真味噌ラーメンは味の想像がしやすく感激することはあまりなく過ごしていましたが、八丁味噌って味噌の種類別に出さられていたのでワクワクしました。
期待とおり他には無い味噌ラーメンです。ワンポイントでレモンが入っていて香りと味にワザを足された感じでした。
他にご当地味噌でスープを出したら面白そう!

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