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美味かった。青果市場にあるラーメン屋。今回が初訪問。チャーシューの写真から美味さが伝わるが腹の減り具合から今回はチャーシュー麺ではなく塩とんこつラーメンを選択した。チャーシューはしっとり系の冷製タイプ、スープとの相性抜群のもの。たまに出逢えるタイプで、このタイプのチャーシューを出す店はどこもほぼ確実に美味いという法則に当てはまった。麺はオーモリ製麺の麺で少しウェーブ感のあるつるつる滑らかタイプの麺。出された麺は歯応えもちょうど良いプリプリ感のある仕上がり。具材のトッピングも妥協なく量も味も十分に満足できるもの。写真の真ん中にボリューム感のあるほうれん草の山が隠れていて食べ進むと嬉しい誤算を味わえる。お店の雰囲気も好感がもてた。ぜひ再訪して別のメニューも食べたい。
熊太郎
kamepi-
今回が初訪問。
チャーシューの写真から美味さが伝わるが
腹の減り具合から今回はチャーシュー麺ではなく
塩とんこつラーメンを選択した。
チャーシューはしっとり系の冷製タイプ、スープとの相性抜群のもの。
たまに出逢えるタイプで、このタイプのチャーシューを出す店は
どこもほぼ確実に美味いという法則に当てはまった。
麺はオーモリ製麺の麺で少しウェーブ感のあるつるつる滑らかタイプの麺。
出された麺は歯応えもちょうど良いプリプリ感のある仕上がり。
具材のトッピングも妥協なく量も味も十分に満足できるもの。
写真の真ん中にボリューム感のあるほうれん草の山が隠れていて
食べ進むと嬉しい誤算を味わえる。
お店の雰囲気も好感がもてた。
ぜひ再訪して別のメニューも食べたい。