kamepi-
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コメント
おはようございます
チャーシュー麺なら圧巻のビジュアル
お得感もあったようなので
次回あればチャーシュー麺ですね！
イチゴアイスも良いですね
キング | 2021年9月30日 07:30どもです。
ゲンキノモトが気になります😍
お土産に無いのかしら😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月30日 08:02これは家系ですか、ラーショですか。
区別がつきません😅
NORTH | 2021年9月30日 08:16おはようございます。
卓上アイテムも個性的ですね🤩
油はラードなんですかね、立地によっては万人受けのお店の方が客入り多いこともありますものね。
塩対応 | 2021年9月30日 08:55おはようございます。
上越豚骨醤油ラーメンとは初耳です。
切立てのチャーシューが美味しそうですね〜
甚平 | 2021年9月30日 09:30こんにちは😃
これも上越豚骨醤油ですか。
やまだとは違ったテイストで、それぞれ支持者が
いそうですね。
としくん | 2021年9月30日 16:03こんにちは。
市場の中なので朝ラーメンと思って店舗情報見たら11時からでした。
ゲンキノモト（かぐらなんばん入りニンニク）が気になります。
glucose | 2021年9月30日 16:39こんにちは^^
チャーシューが美味しそうですね。
これならチャーシューメンにすればよかったですね。
ゲンキノモトは試してみたいです。(*^^*)
mocopapa | 2021年9月30日 16:44こんにちは
中々良い感じですね。
チャーシューメンが喰いたいです(^^)
がく(休養中) | 2021年9月30日 16:45こんばんは。
ライスやニンニクが合いそうな豚骨醤油ですね＾＾次回があれば絶対にチャーシューメンですね♪
poti | 2021年9月30日 17:04新潟、上越市、続きますね。
羨ましい限りです。
上越豚骨醤油、食べてみたい。
RAMENOID | 2021年9月30日 19:26上越豚骨醤油というのがあるのですね。
地名がつくだけで、俄然興味が湧いてきます。
カナキン | 2021年9月30日 20:55こんばんは〜
IEK寄りな感じでしょうか。
最近はヌンヌクを突っ込めなくなったので、少々ご無沙汰しています笑笑
銀あんどプー | 2021年9月30日 21:24こんばんは！
何だか妙に懐かしい豚骨醤油❤️ 明日から10月😉 冷やし優先活動は今日で終了しましたので、家系・ラーショ含む課題店へバリバリ行って来まーす😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月30日 23:00こんばんは！
ワイルドじゃない方が、ラヲタじゃない家族連れには喜ばれそうですねェ〜
ほうれん草がクタっとしてるのは、いただけないかも😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月1日 21:11上越豚骨醤油の食べ比べを楽しめましたね。
ゲンキノモトとイチゴアイスでキマッタ様で？w
おゆ | 2021年10月2日 21:34おはようございます。
「オーモリラーメン」って一度しか行った事ないんですがコレは美味しそうですね～♪
亀サンのレポ見てたら久しぶりに田舎に帰省したくなってますｗ
バスの運転手 | 2021年10月6日 05:45
ランチに上越のタウン誌で目にとまった此方を訪問。オーモリラーメン 新井店の流れを汲む上越豚骨醤油ラーメンの店だ。
店は上越青果市場の中で駐車場は店の前。目立つ看板が出ているので直ぐに分かる。店内は厨房を囲むL型カウンター9席。店内満員で中待２名。30代くらいの若い店主とバイトだろうか若い女の子で切盛り。券売機を眺めると看板メニューはチャーシュー麺950円だそうだが初訪問なので無難にラーメンの食券を購入。厨房にはにチャーシューを薄切りする大きなスライサーが置いてあり注文ごとにチャーシューを切っている。先客が注文したチャーシュー麺は丼から溢れんばかりに4～5枚チャーシューがのり圧巻だった。
入店してから15分ほどで丼が登場。
スープは豚骨醤油。表面に油が3mmほど浮かかび少々オイリー。醤油は見た目ほど濃く無く豚骨の旨みも良く出ていて豚臭も無く旨い。先日食べたやまだラーメンの方がワイルドでパンチがあり好みだったがカミサンはこちらの方が好みの様子。此方のスープの方が女性や子供など幅広い層にうけそうだ。
麺はオーモリ製麺の中太縮れ麺。モッチリとしていてスープとも良く合い旨い。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、キクラゲ、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは薄切だが味良く旨い。これならチャーシュー麺の方がお得だった。ホウレンソウはクタっとしている。キクラゲは無くてもいいかな。メンマは太い材木状。味付け良く旨い。
途中で卓上のゲンキノモト（かぐらなんばん入りニンニク）とグレープフルーツ酢を入れ味変を楽しみ完飲・完食。
ライトめなチューニングの豚骨醤油、ご馳走様でした。
帰りにタウン誌のクーポン券でイチゴアイスをゲット。イチゴ果実の中にアイスが入り酸味と甘みがマッチして良い口直しになった。