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平塚市のソウルフードとして名高いシンプルなラーメン？！ラーメンというよりもにゅうめん？か？！麺は太い素麺のような中華麺のようなオリジナルの細ストレート麺。程よい歯応えとのど越しが気持ちよく素麺よりも食べ応えがあります。スープも表現が難しいオリジナルのスープで、酸味の効いた中華出汁スープ。一見薄いですが、麺と一緒に啜った時のバランスがよく、あっさりしているのにしっかりとした味わいが感じられます。トッピング類は刻み玉ねぎのみですが、これが絶妙なポジションにいて、有るのと無いのでは食べ進めていく上での飽き具合が大きく変わると思います。シンプルな味わいながらも深みの有る旨味は、食べ終わったあとにもなぜかあと引く後味です。ただ、こってり目のものが何も入っていないので、ガッツリ行きたいときは、何かトッピング類に手を出した方が良さそうですね。シンプルに旨い麺を味わうのであれば、この価格でこの旨味ならば毎日食べたいラーメンですね！
（:]ミ
水原三平
かっくんmymycoffee
kazuzu99
eddie
麺は太い素麺のような中華麺のようなオリジナルの細ストレート麺。
程よい歯応えとのど越しが気持ちよく素麺よりも食べ応えがあります。
スープも表現が難しいオリジナルのスープで、酸味の効いた中華出汁スープ。一見薄いですが、麺と一緒に啜った時のバランスがよく、あっさりしているのにしっかりとした味わいが感じられます。
トッピング類は刻み玉ねぎのみですが、これが絶妙なポジションにいて、有るのと無いのでは食べ進めていく上での飽き具合が大きく変わると思います。
シンプルな味わいながらも深みの有る旨味は、食べ終わったあとにもなぜかあと引く後味です。
ただ、こってり目のものが何も入っていないので、ガッツリ行きたいときは、何かトッピング類に手を出した方が良さそうですね。
シンプルに旨い麺を味わうのであれば、この価格でこの旨味ならば毎日食べたいラーメンですね！