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95点
鳥支那蕎麦[ラーメン/塩]
喜乃壺（茨城県つくば市）えが★ゆた

「鳥支那蕎麦」@喜乃壺の写真鳥だしのスッキリとしたスープは普通に食べたあとでカウンター上の唐辛子を入れて味変可能。スッキリした味がいい感じにアクセントが加わり一杯で2度楽しめる。チャーシューは4パターンから選べて今回は炭火焼で。厚くて結構噛みごたえがある

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