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久しぶりに練馬で一杯やったので、〆でラーメンを食べようとぶらついて、この店を見つけた。メインのメニューは主に３つで、中州豚骨黒ラーメンと正統派豚骨白ラーメン、そして旨辛豚骨赤ラーメンがある。辛い赤も良いなと思ったが、中州豚骨というネーミングに惹かれて黒ラーメンをセレクトした。出てきたラーメンは丼も黒いが、スープも焦がしマー油が浮いていて薄い黒。具も海苔など黒いイメージ。スープはいかにも博多ラーメンのような味わいで美味しい。麺も博多ラーメン風の細麺で、豚骨スープにピッタリだ。麺のボリューム感は少し少なめなのかもしれないが、玉子やチャーシュウなど具が多いので替え玉をしなくても結構満足感がある。〆飯ではなくてランチでも来てみたい店だ。
Lac食と旅のつぶやき
928GTS
北崎ウンターデンリンデン
6
FUMiRO
でゅーく
メインのメニューは主に３つで、中州豚骨黒ラーメンと正統派豚骨白ラーメン、そして旨辛豚骨赤ラーメンがある。
辛い赤も良いなと思ったが、中州豚骨というネーミングに惹かれて黒ラーメンをセレクトした。
出てきたラーメンは丼も黒いが、スープも焦がしマー油が浮いていて薄い黒。
具も海苔など黒いイメージ。
スープはいかにも博多ラーメンのような味わいで美味しい。
麺も博多ラーメン風の細麺で、豚骨スープにピッタリだ。
麺のボリューム感は少し少なめなのかもしれないが、玉子やチャーシュウなど具が多いので替え玉をしなくても結構満足感がある。
〆飯ではなくてランチでも来てみたい店だ。