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釣りの帰りにご当地の竹岡式を食べようとこちらへ。外の電気が点いてなかったから営業してないのかと思いました。量は少なさそうでしたから大盛りで注文。先客1名、後客2名。見てたら3人とも私と同じラーメン大盛りを注文してました。待ち時間は短めで配膳されました。では早速いただきま~す🍴🙏まずはスープ。スープは見ためからして濃そうな黒い醤油味。温度は丁度いい熱さ加減でちょっと濃い目の味もどこか甘味がほんのりあり飲み進んで行くと後味引く。これはこれで悪くない。次に麺。麺は中太の縮れ麺。のど越しよくて茹で加減、スープとの相性もいいですね。乾麺かな?トッピング具材はやや小ぶりで硬めのチャーシューが2枚に細切りのメンマに刻み玉ネギ。細切りメンマは美味しかったけど他がちょっと物足りない。特に竹岡式の特長である玉ネギはもうちょっと多く入っていてもいい。あれ?竹岡式って海苔が入ってなかったっけ?と思いましたがお店によって違うのかな?でもナルトや海苔は小さくてもいいので1枚ずつくらいは入ってて欲しい。量は少ない。大盛りにしても満腹感にならず普通だったので並み盛りだと半チャーハンとかサイドメニュー必須かも。総評としては悪くなかったけど全体的に物足りなかったです。
外の電気が点いてなかったから営業してないのかと思いました。
量は少なさそうでしたから大盛りで注文。
先客1名、後客2名。見てたら3人とも私と同じラーメン大盛りを注文してました。
待ち時間は短めで配膳されました。
では早速いただきま~す🍴🙏まずはスープ。
スープは見ためからして濃そうな黒い醤油味。
温度は丁度いい熱さ加減でちょっと濃い目の味もどこか甘味がほんのりあり飲み進んで行くと後味引く。これはこれで悪くない。
次に麺。
麺は中太の縮れ麺。のど越しよくて茹で加減、スープとの相性もいいですね。乾麺かな?
トッピング具材はやや小ぶりで硬めのチャーシューが2枚に細切りのメンマに刻み玉ネギ。
細切りメンマは美味しかったけど他がちょっと物足りない。特に竹岡式の特長である玉ネギはもうちょっと多く入っていてもいい。
あれ?竹岡式って海苔が入ってなかったっけ?と思いましたがお店によって違うのかな?
でもナルトや海苔は小さくてもいいので1枚ずつくらいは入ってて欲しい。
量は少ない。大盛りにしても満腹感にならず普通だったので並み盛りだと半チャーハンとかサイドメニュー必須かも。
総評としては悪くなかったけど全体的に物足りなかったです。