並んでも食べる！

今日はそう決めていました。

中華そば 紅蘭
山口県下松市駅南1-5-10

その通りに、12時前には着いたのですが、既に外にまで10人ほどが待たれていました。
しかし、今日は怯みません。

山口に暮らし、食べ歩きを始めて一年近く経つというのに、未だに下松ではラーメンを口にしていなかったのです💦

今日が絶好のチャンス。
今まで得た情報をもとに、最初は「紅蘭」と決めていたのです💪

チャーシュー麺(中¥870)


いざ目の前にするとスゴい迫力ですね😅

牛骨スープの甘ーぃ薫りが鼻をくすぐります。
醤油の風味が出しゃばらない、上品な穏やかな味わいです。

以前、光市の名店で食べた牛骨スープは、パンチのある男性的な味でしたが、此方は女性的な優しい味わいですね。

これなら誰にでも好まれるでしょう。
人気なわけです。


それにしても凄いチャーシューの量です。
はじめに麺だけを食べましたが、あとは食べ終わるまですべて麺をチャーシューで巻いて食べました🤣

薄切りチャーシューですが、この食べ方にはコレが一番。
ある意味、最高に贅沢な食べ方でした。


下松ラーメンの先陣に「紅蘭」を選んで、大正解！
並んで食べた甲斐がありました🙌