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73点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 紅蘭（山口県下松市）ぴーえむ

「中華そば」@中華そば 紅蘭の写真2020年7月23日

白濁したスープのらーめんは博多豚骨らーめんのようにも見えます。スープは牛骨を使ったもので見た目は濃厚にますがそんな事はありません。サラッとしていて濃度は高くなくコクがありなかなかです。牛骨独特の風味が感じられますがそこまで嫌な感じはありません。麺は細ストレート見え麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは柔らかく旨味がありなかなかです。

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