リアルタイムポスト。恵比寿、東京に進出したUNCHI株式会社。人類みな麺類。東京本店。7/25まで100食限定無料。ラストにギリギリ間に合いました！🙌

ずっと気になっていた大阪の名店が遂にとようやく訪問。プロデュース店は池尻にRAMEN401と日曜限定でありました。🙋

表題はらーめんmacro、貝出汁とのこと。

スープは初動に貝→醤油→甘→鰹な感じで後半に甘さと鰹節が際立つ関西風お出しな感じ。😼

麺はツルツルの中太ストレート麺で、鰹の出汁感といい、ホロホロのチャーシューといい、そーきそばの様。全体的にやんわりと甘さが続くが、不思議とぐいぐいいけてしまう。🍜

ご馳走様でした！🙌



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*あくまで個人の感想です。体調や気分で変わる事もあります。
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*☆も気分です。上限はありません。基本的に美味しいと思った所しかあげません。