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61点
中華そば☆[ラーメン/煮干し]
イナリ食堂（長野県飯山市）深き者

中華そば　750円。
やや粘度のある煮干のスープ。苦みやえぐみは無いものの、臭みは残る。しょっぱくはない。
麺は透明感のある、見た目は太めの春雨。春雨ほど切れやすいわけではないものの、そこまで弾力があるわけでもなく、麺としての味はほぼ無い。
他ではあまり見ないラーメン。

30+8+8+5+10

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