2020 7日 11時30分


【セキチュー裏】


食堂、町中華巡り？
熊谷市の気になる「むさし屋食堂」さんにお邪魔してみました。

店舗は、国道140号線「運動公園前」交差点から、国道407号線「くまぴあ入口」交差点に至る「宮塚古墳通り」からセキチューを過ぎた路地(右折)を少し入った所。
「セキチュー熊谷小島店」の裏手にあります。
店前には、長閑な田園風景が広がりますが、
遠目には熊谷工業高校が見えます。

駐車場は店左側に数台。
かなり年季が入った店舗に入店しますと、
先客なし、後客1名。
店内は、3席のカウンター(不使用か？)とテーブル3卓。ご年配のご夫婦で営業です。

メニューは…壁にビッシリ。
ラーメン、味噌ラーメン、五目ソバ、広東メン、肉ソバなど麺類。
カツ丼、オムライス、チャーハン、中華丼などのご飯物。
定食類、一品料理など豊富な品揃え。

埼玉武蔵ヒートベアーズ応援メニュー！
カツ(勝つ)丼と餃子、カツ(勝つ)カレーと餃子のお得なサービスセットもある。

因みに、武蔵ヒートベアーズは、BCリーグ(ベースボール・チャレンジ・リーグ)所属。
北陸・信越地方5県、関東地方5県、東北地方1県、近畿地方1県を活動地域とするプロ野球の独立リーグ。
「むさし屋食堂」さんは、その武蔵ヒートベアーズを応援との事。
元大リーガーの田澤純一投手が新規加入で期待大である。

さて…。
餃子がオススメのようなので、定番のラーメンと餃子をお願いしてみた。

程なくほぼ揃って到着。
ラーメンのスープは思ったより黒い？

スープは、ガラ系に香味野菜など。
まったりした鶏油の風味と？ゴマ油、ピリ辛
辣油味。
醤油ダレは少ししょっぱーな印象。
唯一無二のオリジナルで独特の味わいは好感が持てるが、好みが分かれるところ？

麺は、中細の縮れ麺。
モチシコの加水率高めのコシのある中華麺。
しなやかな舌触りと喉越しが良く美味しい麺ですよ。

チャーシューは、豚モモの煮豚が1枚とロースハムが1枚。
意外に優しい歯応えが良い豚モモ肉、懐かしい味わいのロースハム！旨し。
チンゲン菜、ナルト、ワカメは良いアクセント。
薬味は長ネギです。


しっかりとヒダに包まれた香ばしい餃子は6個。
丁度よい厚さの皮は香ばしく焼き上がっている。
具材はたっぷりのシャキシャキのキャベツ、ニラがメイン。
少し水分が抜け気味の印象だったが？それでも美味しいと思った。


美味しく完食。

安くて居心地の良い大衆食堂。
メニューが豊富で迷ってしまうが？
次回は、オススメの！五目ソバか、広東メンか、肉ソバか？
応援メニューのカツ丼と餃子も頂いてみたいね！

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
http://www.hashurukage.pw/