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「煮干しイワシ冷やし 塩」@麺や 睡蓮の写真麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
煮干し鰮冷やし 塩 ¥980
冷たいスープを一口😋深い鰮煮干しの旨味と塩ダレのキレがズゥーンと来て超旨い🤣昇天😇
いやぁーやっぱり美味しい💕
氷水で〆られた平麺はツルツルで喉越し良く、噛み締めると弾力が凄く、小麦の甘味が感じられ最高😆
鶏焼豚の旨味が半端ないレベルで堪らない💯
大根の冷やし煮付けが美味❤️
節の旨味がスープに出て来てどんどん美味しくなる😋
大好きな一杯、ご馳走様でした。

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