昨年のレポになります。

令和2年7月27日(月)

『夜、ド乳化スープです^^*
そしてド暇です(´；ω；｀)』
こんなツイートを見てしまったこの日、発信元である「麺屋 もりの」さんへ伺いました。
19時15分頃現地到着、周辺コイパは以下の感じです。
「トミーパーキング前貝塚町」
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,79E (店舗まで約140m 安い)
「タイムズ塚田駅前駐車場」
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0038671/ (セブンイレブン提携駐車場、店舗まで約25m)

コンビニは利用予定が無かったので、「トミーパーキング前貝塚町」へピットイン。
お店までは150ｍ弱なので、徒歩2分ほどで到着です。

入店して右にある券売機で食券購入、大ラーメン(豚1枚)980円をポチッと。
生たまご30円もポチッとして、空いているカウンター席に座り食券提出。
こちらは事前コールになります、今回はヤサイマシニンニクアブラネギでお願いしました。
コールは券売機の上にホワイトボードがあり、詳細が書いてありますので参考にして下さい。
森野店主のワンオペ、ツイートの通りノーゲストの暇っ暇です。
しかししかーし、幸せを運ぶエンゼルな僕が入店するとあら不思議.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.
あれよあれよという間に後客さんが5名来店、先程までの暇っ暇が嘘の様です。
銀のエンゼルマークを3枚持っているパワーを発揮、この勢いで5枚集めてカンヅメゲットですよ。
そして届いたカンヅメを開けると、中から田中星児が…(」ﾟдﾟ)」ﾋﾞｭｰﾃｨﾌﾙ･ｻﾝﾃﾞｰ
お冷は壁際に給水機がありセルフ、卓上アイテムはブラックペッパー、一味、カエシなどが置いてあります。
少しして、レンゲの載った一杯と生たまごが到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
ツイートにあった様に確りと乳化したスープ、これこれこれですよ〜！
乳好き...いや、乳化好きには堪らない色合い、豚感も良い感じに出ていて美味しいです(๑´ڡ`๑)♡

麺は平打ちの太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
つるりムチムチとした食感、麺の中央にスリット状の筋が入っているのが特徴的。
店内の麺箱から大成食品製と推測、麺量は大なので400gです。
因みに中が300g、ノーマルが200g、小だと150gになります。

具材は豚、茹で野菜、刻み葱、ニンニク、固形脂。
豚は柔らかなバラロール、かなり大きくて厚みもあるので食べ応えがありますねσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
茹で野菜はもやしのみの、シャキッと歯応えのある茹で加減、マシで中々の標高があります。
刻み葱がコールできるのは嬉しいですね、固形脂はプルプルのはんぺん脂でこれが脂星人には堪らんのです♪

ニンニクを混ぜていきます、確り効いていて抜群のパンチ力、ギアが1段上がり箸が加速します。
生たまごへ潜らせます、重くなったところでマイルドへシフトすると、止まりかけた箸が再加速。
ズボズボズボボボ〜っと啜り固形物完食、スープを気持ち残し、健康に気を使ったフリをしてフィニッシュ。
ごちそうさまをしてお店を後に、見事に乳化したスープで美味しく頂けました。
この日はかなり僕好みのスープでした、乳化したスープは大好きなんですよね。
ボリュームもあり濃厚なスープでお腹もいっぱい、後客さんが沢山来てくれた事で、何故だかやり切った感もあります(笑)

やっぱり乳が大好き、ごちそうさまでした(*´▽`人)