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経営が変わる前に行きたかったこちら。お昼時、家族連れも多くにぎわっています。調理は店主？のワンオペです。しっかりと羽釜２個でスープを炊いていますね。程なくして提供。見るからに濃厚そうなスープ。でっかいチャーシューが鎮座。早速ズバズバ、太麺がモチモチでｳﾏｰ。麺箱には「増田製麺」の文字。横須賀の製麺所のようです。スープはしっかりと豚骨感が前面に出た濃厚スープですが臭みがなく意外とスッと入っていきますね。これなら匂いがダメな方もいけますね。チャーシューは厚みもあってGOOD! 脂身はあまりない部位ですが柔らかくジューシーです。スルスルっと完食。
八雲
なんばさん
千年
にゃんこ団
お昼時、家族連れも多くにぎわっています。
調理は店主？のワンオペです。
しっかりと羽釜２個でスープを炊いていますね。
程なくして提供。
見るからに濃厚そうなスープ。
でっかいチャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、太麺がモチモチでｳﾏｰ。
麺箱には「増田製麺」の文字。横須賀の製麺所のようです。
スープはしっかりと豚骨感が前面に出た濃厚スープですが
臭みがなく意外とスッと入っていきますね。
これなら匂いがダメな方もいけますね。
チャーシューは厚みもあってGOOD! 脂身はあまりない部位ですが
柔らかくジューシーです。
スルスルっと完食。