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熊本県の玉名ラーメン流儀の豚骨ラーメン。実に豚骨の濃厚にしてポタージュ化している舌触り。塩梅が絶妙で甘味すら感じられ、実際にポタージュスープの如く喉を円やかに通過し、挙げ句はペロリと完飲。麺は博多流儀の中細ストレートで替え玉式です。味玉の黄身のとろけ具合といい、心も身体もポタージュ化必至の傑作。
吉宗
雨垂 伊砂
【お休み中】TETSU☆MAN
DMAX
実に豚骨の濃厚にしてポタージュ化している舌触り。塩梅が絶妙で甘味すら感じられ、実際にポタージュスープの如く喉を円やかに通過し、挙げ句はペロリと完飲。麺は博多流儀の中細ストレートで替え玉式です。
味玉の黄身のとろけ具合といい、心も身体もポタージュ化必至の傑作。