大阪で人気No１の
人類みな麺類さんが
コロナで大変なご時世に　
しかも東京へ進出(^з^)-☆

初訪問♪♪♪
1820着
外待ち14名？に接続
並び方が複雑f(^^;

回転は早めで３５分位で
案内されました(^q^)
入店前に消毒液で手を消毒し入店！

店内ミュージックはミスチル
右手に製麺室あり
カウンター奥が厨房
店内広めでテーブル席もあります、
店員さんは派手なTシャツにマスク着用
定員さん沢山います

口頭注文
税別後払い式

ラーメンは
原点、ミクロ、マクロの
三種類
各９００円(税別)消費税足と９９０円
場所柄か？高めな設定

一番人気ことの
macro９００円
特選こだわり煮玉子５０円
替え玉１５０円

少し待って着丼！

デフォルトで
どでかい煮豚チャーシュー
が２つも！！
分厚くてブルンブルンで
ドデカい(゜ロ゜♪
これはストロングポイントですね～(^з^)-☆
え？デフォルトで二枚ものるの？スゲ～(>_<)v
１枚にしてもう少し安くして～なんて思った(^ω^)

スープはキラキラとオイリーですが　脂っこくなくて
アサリ、シジミなどがじんわり　ネギの香りもよくて
鼻を抜けていきます
あっさり淡口醤油で
万人受けする和風貝出汁といったスープ丸みあって
ウマウマ(*^.^*)

麺は全粒粉入りの中太ちじれの自家製麺　
多加水タイプですが若干ボソッとして
モチツル？　モチシコ？
フワモチ？　風味もよくて
不思議な食感～
美味しいです(*^.^*)

チャーシューは
バラの部位？角煮みたいな
？ほんとデカくて分厚くて
柔らかくブルんブルんで
食べ応えありジュ～シ～
少し筋があったけど　
ウマウマ(^∇^)

煮玉子もトロンと絶妙な半熟さでウマイ　
税別ですが50円は嬉しいです(^з^)-☆
残り4分の1位で
替え玉コールしましたが
麺が太いから時間かかるf(^^;
もう少し早めにコールした方がいいですね　
次回は半分ちょい食べたらコールします

全体的に万人受けタイプと感じましたが
麺やチャーシューは
若者にウケそうなワイルドな感じ
大阪本店で何度か食べてる麺友は
大阪と少し違うと言ってましたし
少しハードル上げすぎて
食べにきた感は
ありました…


大阪でNo.１の人気店
他のメニューも気になりますし　
再訪問はしたいです
今後に
期待してます(^^ゞ

麺18
スープ18
具材19
接客17
CP15