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大宮もあと少し(来場まで伸びたし)。週末なので辛いの。並びなしで着席18:49(空席4,退店時店内待7)卓上無し。ビールを飲みつつ着丼は着席から10分弱。トッピングはバラ肉､キャベツ､モヤシ､筍､ピーマン､ニラ､人参､玉葱､キクラゲと麺にネギ。スープは辛いが先日の2倍位に感じた。辛さに耐性が出来たのだろうか？麺は中本の中太ストレート。めんどくさいスープの相性は良いのだが麺箱をスープに浸すとうすくなってしまう。私的にはスープと野菜だけ味わいたい位旨い。近大宮店の冷し味噌は3辛でバランスが崩れ2辛固定となる予定だったがもう少し行けそう。また大宮店のヒヤミ食べられることを祈る。大宮店は亀戸店の次に好きだ。麺メモ｢不明｣次は｢冷し味噌野菜 4辛｣
Masa2017
G
Bhut Jolokia3
トリラー
週末なので辛いの。
並びなしで着席18:49(空席4,退店時店内待7)
卓上無し。
ビールを飲みつつ着丼は着席から10分弱。
トッピングはバラ肉､キャベツ､モヤシ､筍､ピーマン､ニラ､人参､玉葱､キクラゲと麺にネギ。
スープは辛いが先日の2倍位に感じた。
辛さに耐性が出来たのだろうか？
麺は中本の中太ストレート。
めんどくさいスープの相性は良いのだが麺箱をスープに浸すとうすくなってしまう。
私的にはスープと野菜だけ味わいたい位旨い。
近大宮店の冷し味噌は3辛でバランスが崩れ2辛固定となる予定だったがもう少し行けそう。
また大宮店のヒヤミ食べられることを祈る。
大宮店は亀戸店の次に好きだ。
麺メモ｢不明｣
次は｢冷し味噌野菜 4辛｣