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本年197杯目。高評価の北関東系ラーショ、初訪にて「ラーメン¥600」ぉ。暫くぶりの北関東系、乳化豚骨に背脂が多め、それよりも醤油返しとアトムがビンビンですね!塩分と旨味が過剰気味、ラーショぉ求める人にピッタリ!?なハードチューニング。小山工場の生きてる麺。この麺、やはり好きです☆彡豚臭が残る噛み締めるバラロール、甘口の柔らかいメンマ、大量のワカメ、葱頭、海苔。酢で中和するも、エンミとアトムがやはり強いですね。優秀な北関東系の中だと、ハードチューニングで素材感よりも、旨さに重きぉ置いた印象です。クマノテ調味のネギぉ載せると、更に顕著になるかな!?価格満足度が高い良店でした☆彡
高評価の北関東系ラーショ、初訪にて「ラーメン¥600」ぉ。
暫くぶりの北関東系、乳化豚骨に背脂が多め、それよりも醤油返しとアトムがビンビンですね!
塩分と旨味が過剰気味、ラーショぉ求める人にピッタリ!?なハードチューニング。
小山工場の生きてる麺。
この麺、やはり好きです☆彡
豚臭が残る噛み締めるバラロール、甘口の柔らかいメンマ、大量のワカメ、葱頭、海苔。
酢で中和するも、エンミとアトムがやはり強いですね。
優秀な北関東系の中だと、ハードチューニングで素材感よりも、旨さに重きぉ置いた印象です。
クマノテ調味のネギぉ載せると、更に顕著になるかな!?
価格満足度が高い良店でした☆彡