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「ラーメン¥600」@ラーメンショップ 市貝店の写真本年197杯目。

高評価の北関東系ラーショ、初訪にて「ラーメン¥600」ぉ。

暫くぶりの北関東系、乳化豚骨に背脂が多め、それよりも醤油返しとアトムがビンビンですね!
塩分と旨味が過剰気味、ラーショぉ求める人にピッタリ!?なハードチューニング。

小山工場の生きてる麺。
この麺、やはり好きです☆彡

豚臭が残る噛み締めるバラロール、甘口の柔らかいメンマ、大量のワカメ、葱頭、海苔。
酢で中和するも、エンミとアトムがやはり強いですね。

優秀な北関東系の中だと、ハードチューニングで素材感よりも、旨さに重きぉ置いた印象です。
クマノテ調味のネギぉ載せると、更に顕著になるかな!?
価格満足度が高い良店でした☆彡

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