健康診断で昨晩から何も食べていないので、お腹ぺこぺこ。
かといって健康診断が昨年よりも1時間以上早く終わり
お店がやっていない。
コクーンタワー下のブックファーストで時間を潰し、
そのまま新宿野村ビル『麺屋翔みなと』さんに直行。
最近塩つけ麺が、食べたいなと思っていたので、
特製 真鯛つけ麺の塩+ご飯の食券を購入
お腹ペコペコ過ぎて足りないかもと思い、現金で大盛りにしてもらった。念の為大盛り何gですかと尋ねると
『えぇと、220gかな』との回答。
細麺の為か、つけ麺でも割と早く着丼。

細麺大好きだけど、つけ麺にすると麺を取りづらい(苦戦)
つけ汁は炊いた真鯛の香りと三つ葉、柚木かいいアクセントになっている。
塩味の具合いや出汁加減はちょうど良い。
本店もそうだったけど、塩だれとネギの相性がとても良い！
サッパリしたつけ汁なので、つけ汁の温度が下がってもさほど気にならない。
麺がくっつかないようにするためかな、ほぐし水みたいなのに、麺が浸かっているから、つけ汁がだんだん薄くなり、お腹が苦しくなってきているのに、味が薄くなるのはキツい。
というかこれは麺量220gではない、推定330gはある気がする。ライスもあるしキツい。
そうだ、割りスープにご飯を入れ茶漬け風にしてかっこもう！
割りスープは絶品！お腹いっぱいの前に食べたかった。

量を間違えなければ、絶品の鯛塩つけそば。
次来ることあれば、並盛で食べたい。
ご馳走様でした！