前回の採点以来、4,5回訪問しましたが、それ以来ずっとご無沙汰していました。待ち人は2名。外で10分、席に着いて約30分待ちました。

実食。ここの麺がすきです。でも柔らかめ目安定ですね。昔奇跡的に食べた固めは忘れられない。初めて二郎を食べて、酷い目にあったという体験をしたのはここ。でもその後なぜかまた食べたくなって、達成感を味わったのもここ。スープは液体油の油膜が特徴的。乳化はほとんどない。モヤシは透明になるほどクタクタ。やっぱり他の二郎とは違う。でも直でカネシが深く味わえる。そして、麺が好み。それだけで惹かれる。これは傍から見れば奇異に思えるに違いない。

今回は卓上にとうがらしを発見。前からあったっけかな。でも一つだけ。席によって利用できない。不思議だ。スープの寸胴に茹で湯を少し入れてるのをみた。間違えたのかな。不思議だ。他の二郎とは違う。でも時々食べたくなる。分からない。不思議だ。

改めてお店を観察してみると、やっぱりBGMから味、店主の仕事っぷりまで店主の趣味がよく表れている。好きなことをやり、それを好きな人間が集まる。それで成り立っている。不思議な光景だと思った。羨ましい限りだ。でもそれでいい。いや、それがいい。自分にとっての数々の不思議は、店主にとってみれば別にただ好きなことをしている、それだけのことなのだろう。好きなものを好きといえるこの場に感謝しつつ、またそのうちに食べにいこうと思うのでした。ごちそーさまでした。