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「離 ニンニク入り 麺半分」@麺屋のスたの写真破を体験したので、こちらもと思い再訪。


なるほどなぁ~、破よりもさらにマイルドになった感じ。ガツンとしたパンチのない優しめの味わい。

麺:硬めの茹で加減で、破同様麺半分にしても目黒の大以上はあります笑

豚:煮豚で柔らかくとても美味しかった!!!

野菜:相変わらずのキャベ比の高さ。豆もやしはシャキシャキしてるけど個人的には二郎系スープにはあまり相性良くないような。絡んで来ない的なやつです。

ニンニク:破よりも刺激が少ないです!笑 上質な香りがフワっと鼻を抜けるという、いいわさびみたいな印象です笑


うん、コンセプトは独自路線で素晴らしいです。希少価値がとても高いですね。
ただ俺にはあまりハマらなかったかなあ~。どっちかというと破の方が好みだけど、それよりなにより旧のスたのワイルドな一杯の方が俺は好きだったかな。
何にせよ楽しい体験だができたことは本当にありがたい! また味変することがあれば、また自ら体験しに来ようと思います笑

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