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ラーメン 北味 ワイルドタウン本店の他のレビュー
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コメント
こんばんは！
冷たい味噌は貴重ですからありがたいです‼️😁でも仙台かー😭早くヤツが収束して欲しいモノです😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月12日 19:27こんばんは
冷たい味噌担々ってあまり聞かないですね
味噌に西山製麺の麺がよく合うようですね
辛さは小にして正解でしたね！
次回は麦なやつとセットなんだろうな〜🤔
キング | 2020年8月12日 19:52小辛でもかなり来ましたか😆
痺れが強いのは苦手です😅
麻味＜辣味が理想的です。
NORTH | 2020年8月12日 20:26こんばんはぁ～♪
登録＆初レポ 乙です。
誠屋の味を引き継ぐって書いてありましたが、修行店がそちらなのでしょうか。
小辛にして良かったですね。冷やしの味噌は先日KABOちゃんで
いただきましたが、結構好きです(*^-^*)
mocopapa | 2020年8月12日 20:55一時休業していましたが、再開したのですね。
珍しいメニューですが、kamepi-さんの80点ならよさけ！
カナキン | 2020年8月12日 22:36こんばんは。
登録&初レポご苦労様です。
二毛作的な感じもありますが流行りの間借りなんですねww
てる氏 投薬中 | 2020年8月12日 23:14こんにちは。
初レポおめでとうございます。
冷やしいいですね。
自分も今日は冷やし頂いてきました。
ももも | 2020年8月12日 23:55こんばんは。
登録＆初レポありがとうございます。
ビジュアルはシンプルながらシビ辛は強烈でしたか、英断だったようでｗ
最近はチョイ辛ぐらいで充分です(笑)
塩対応 | 2020年8月13日 01:21kamepi-さん，どうもです。
登録＆初レポお疲れ様です。
たしかにビールが合いそうですね。
ひやし，今年はあまり食べてないなあ。
RAMENOID | 2020年8月13日 05:22どもです。
坦々肉味噌は底に仕込んでるのですか。
メニューで見ちゃったら間違いなく
頼んじゃいますね😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月13日 08:09おはようございます😃
登録＆初レポお疲れ様です。
キャラクターのきたみんに衝撃を受けてます笑
もうひとつ、ワイルドタウンって？
ラーメン以外のところが気になって😅
としくん | 2020年8月13日 08:19夏によさそうですね。
辛さ耐性低いのでレベル１で
ビールと一緒に喰らいたいです。
YMK | 2020年8月13日 08:34モコさん
誠屋の店主さんがやってる店です。
としさん
きたみんは店主さんそっくりです。(笑)
ワイルドタウンは荒町のことでしょう。
kamepi- | 2020年8月13日 10:01こんにちは。
新店登録、初レポ乙です。
やはりkamepi-さん、ビール目線のレポですね。
glucose | 2020年8月13日 12:18こんにちは。
登録・初レビュー乙です。
一見、味噌担々に見えないお見立てもユニークです。
＞味噌が先頭で醤油で醤油が続く。
最後の醤油が塩の間違いかと思いましたが、
写真を見る限り塩はなく、味噌・醤油の様ですね。
おゆ | 2020年8月13日 12:49こんにちは。
登録＆初レポ乙です！これは確かにビールが欲しくなりますね＾＾私はご存知の通り、ヘタレなのでカメさんが小辛でも辛いというならもっと控えめで食べたいです！
poti | 2020年8月13日 16:55どもです！
登録安堵初レポありがとうございます。
西山製麺の麺がたっぷり堪能できそうな一杯ですね。
間借り営業と今どきのスタイルなのに
提供される麺はノスタルジックなギャップがまたいい。
さぴお | 2020年8月13日 18:21初レビュー、乙デス！
西山製麺、好みの予感♪
もし追随出来るなら、プチヘタレなオイラは小辛でも無理かな(^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年8月13日 19:54
気になっていた3月オープンの新店を休日ランチに訪問。味噌ラーメン西山製麺所と書かれた幟と店の看板で場所は直ぐに分かる。
店はラーメン激戦区の荒町商店街の一角で仙台 自家製麺 こいけ屋のすぐ近く。「ホルモン焼肉 ちばず七輪」を昼間だけ間借りしての営業のようだ。
店内はカウンター6席、テーブル3卓11席。排気ダクトが各テーブル中央に垂れ下がっている。
初老の店主さんが接客、青年男性が調理を担当。先客4名、後客なし。
メニューを眺めると味噌が先頭で醤油が続く。季節限定で冷たいみそ担担麺とざる中華があっあので、冷たいみそ担担麺を口頭注文。麺量は200ｇと300ｇから選べるので300ｇを選択。辛さは５段階の真ん中の中辛で注文したら「凄く辛いですよ～」と脅かされて小辛にした。
７分ほどして、辛さが足りなかったら追加しますとのアナウンスとともに丼とスープが登場。
麺は西山製麺の中細麺。茹で加減ジャストでプリプリとして小麦の風味も良く美味しい麺だ。
麺には味噌ダレが絡めてあり旨み力強さに不足は無く箸が進む。辛さは最初はピリ辛程度だったが花椒の痺れが徐々に舌に蓄積し終盤はかなりシビ辛。忠告通り小辛にしておいて正解だった。
具はメンマ、ネギ、モヤシ、角切りチャーシュー。麺と混ぜて食べると食感と味の変化で飽きること無い。スープは薄味で痺れた舌をリセットするのにナイスアイテム。
一気に完食ご馳走様でした、
今回は車を運転する予定があったのでビールが飲めなかったのが残念だったが、間違いなくビールが合う一杯だった。涼しくなったら味噌ラーメンを食べに伺いたい。