【特】のボタンを押しに来ました。

8月3日に東京駅構内にオープンしたGRANSTA東京。1週間以上が経っても賑わっています。観光っぽく来た人達は目をキラキラさせながらアトラクションを回っている様。

食券を渡す際に無料で増せるヤサイチョイマシ、ニンニク少しでお願いします。

その際に麺量がかなり多いから大丈夫か聞かれますが『オッケーオッケー大丈夫』と数少ない知ってる英語を交えて答える…

両サイドにかなり体格が良い人が座っていて狭さを感じるが、まぁ、大丈夫。

卓上に50円を置いてエビマヨを追加。

今回は店主さんは見当たらない。本店再オープンが近いからそっちに行ってるのであろう。まぁ、これだけ精鋭のスタッフが揃っているのだから問題は無い。

提供は順調です。

可愛くミッキーな配置で写真を収めたつもりも、特の器がデカくて顔デカな感じになってしまった…

ちょいマシにした野菜はほぼモヤシ。茹で加減は二郎系の平均値付近。上からかけられたプルンプルンなアブラやブラックペッパー、濃い目のタレなどが絡まり美味しく食べ進めます。

右端にちょっと引っ張り出した麺は極太平打ち、グッとしたコシのあるモチモチタイプ。割とツルリとした麺肌ですが、タレの味付けが濃いのでしっかりした味わいがのってきます。

タレはドロリとこってりな豚骨濃縮系。TOKYO-Xを使っているのか、そうでないかもしれないが豚の旨味が厚い。そして塩気が強い🐖

全体的に混ぜ合わせるもやはり塩気が強くて刻みタマネギや水に助けを求めてしまう。

チャーシューは柔らか豚バラ。雷定番の渦巻きタイプをカットしたもの。脂身に甘みがあります。

生卵を溶いてつけ麺風にして食べると、円やかになり塩気も落ちてツルツルと食べられる。美味いなと思うも、1卵だけだと量的に足りないですね。

エビマヨを足すとこってり円やか、クリーミーさが加わり美味しい。エビマヨの中には小海老の揚げ玉みたいのが混ざっていて香ばしさが良いアクセントになる🦐

軽く食べ終わり。450gだとまだまだ余裕…胃袋の巨大化か😱

塩気の強さで点数は伸びきりませんでしたが、美味しく満足致しました。

電車から降りて暑さも寒さも風雨もしのげる東京のど真ん中。正に超好立地。

チラリと覗いてみてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした