2026年元旦。

朝9時半過ぎに訪店。
早朝からありがとうございます。

先に食券購入、ミニは150g。
並（250g）1,100円、
中（300g）1,150円、
大（350g）1,200円、
特（450g）1,300円
のボタンが。

券売機には
「通常で茹で野菜180gが乗ります」
「ヤサイチョイ増し出来ます。スタッフまでお申し付けください。」
との表示が。

店内は空き席がありますが、団体客の並びなのか、十数人の待ち客列に並びます。
待ち客が5、6人になったところで並びながら食券を手渡し。

「ニンニク入れますか？」
「チャーシューはウデ、バラ、どちらにしますか？」

ウデと言われるのも珍しいので「ウデ」をコール。

間もなくして入店、着席できました。

正月朝でお疲れなのか、店主含めて店員さんも挨拶なし。
厨房には「心の味食品」の麺箱が。

間もなくしてご提供。
ワシャワシャの極太麺。
スープは醤油系で味もくっきり。けっこう濃厚なタレで食べごたえがありました。

チャーシューの「ウデ」は、
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脂身が少なく、
歯ごたえのある
さっぱりとしたお肉です。
－－－－－－－－－－
とのこと。
タレを浸けて美味しくいただきました。

他メニューの「雷そばポン酢」「汁無しそば」も気になりました。

東京駅内の混雑エリアなので空いている時を見計らって訪問したいお店です。

ごちそうさまでした！