2026年1月12日（祝）、寒いです。
開店20分前に到着。2人に接続。

外には浅草開化楼の麺箱が。
メニュー表も置いてありました。
ベンチシートに座って待ちます。

開店して入口の券売機で食券を購入。
電子マネーが使用できるのは嬉しいです♪

食券を持って案内されたカウンター席へ。
座る際に麺の硬さなど３点聞かれるので「全部フツー」をコール。

卓上には多種な調味料が！

刻みしょうが、お漬物、おろしにんにく、にんにく醤油漬け、豆板醤、マヨネーズ、ごま、揚げにんにく、にんにく酢、胡椒、ラー油・・・他にもありますｗ

先にライスが来て、間もなくご対麺。

スープに脂が浮いているものの、スープはあっさり。
豚骨臭も特に感じず。朝イチだからでしょうか、意外にさっぱりのシャバスープです。

もう少し臭みと旨みが欲しかったです。

柔めの麺がスープと絡んでお口に入ってきます。
やはり麺が勝っていますでしょうか。

ネギがしっかり良きアクセントに。
ネギ味を楽しみながらいただきました。

後半はおろしにんにくと揚げにんにくをイン。
朝っぱらからニンニク全開！
ですがそれほどキツイ味にはならなかったです。

お肉は想定していたより脂身がありました。
１枚はスープに浸して後半にいただきました。

少し前の時期よりは待ち客も落ち着いたかも。
夕方以降でまた味を確かめに来たいと思います。

どうもごちそうさまでした。