2026年1月12日（祝）、寒いです。
開店20分前に到着。2人に接続。

外には浅草開化楼の麺箱が。
メニュー表も置いてありました。
ベンチシートに座って待ちます。

開店して入口の券売機で食券を購入。
電子マネーが使用できるの... 続きを見る

川口の某店のトラブルのおかげで最近ホットな○化に伺ってみました。多繋の跡地なんですね。
ランチタイムを外して行ったのに、お店の前の13人座れる待機場所はいっぱいでした。開店して数ヶ月経つのになかなかの人気です。
特製ラーメンをいただきました。コール（？）は全て「普通」です。

スープは豚感がしっかりとあって、好印象です... 続きを見る

11:00頃訪問。先客5名後客3-4名。店内はやや小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンター席が設けられている。窮屈さは無く、清潔でまずまずの居心地。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。「普通」と「辛い」から選べる。好みは麺固め、油多めを指定。暫く待って配膳された。

スープは、マイルドな色合いに茶濁。粘度はあまり無く、表層を大量の液体油と背脂が覆う。
飲んでみると、豚骨を主体とする出汁感がしっかりと主張。特に濃厚という訳で... 続きを見る

9月に池袋西口で「ラーメンショップ◯化池袋店」がオープンしたが、
いつも行列が出来ていたので、なかなか行けなかったが平日の夕方に通ると、
待ち客ゼロだったので、最近は夜にあまりラーメンを食べないようにしているが、
初訪問をしてきた。
お店のX：https://x.com/maruka_ikebukur
お店のInstagram：... 続きを見る

140_ ネギチャーシューメン（¥1200）
※辛ネギ、麺固、味濃、油多
※ヤサイ（キュウリ・ショウガ・トウガラシ・ニンニク・ネギ・ホウレンソウ・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DSskO9cEsJx/?igsh=djI4a2xvaHdvN3Np
〔vegetable taberu count〕... 続きを見る