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昔「ごとう」があったビルの2階に昨年5月オープン。数回来てみたがいつも10人以上の行列でギブアップ。今日ちらっとのぞいたら、外待ち2人。やはりR大学が休み中はこんなもんか、早速接続して10分で入店。券売機前で悩んだけれど、やはりウリであろう「ネギラーメン」をチョイス、本当は苦手なんだが・・・・。家系のような店内の雰囲気だが、妙に静けさがあり不思議な雰囲気。接客はとても丁寧。着丼、当たり前だが山盛りネギ、脂身ゼロのホロホロチャーシュー2枚、ワカメがトッピング。麺は中細ストレート、麺ヤワにしたので丁度良い柔らかさ。麺量は160g、ネギが加わりこれも丁度良い感じ。背脂が多めに浮いた豚骨醤油スープ、ゴマ油の風味がして、マイルドで旨かった。途中で卓上の豆板醤・ニンニク醤油漬けを投入しフィニッシュ。旨い事は旨いが、やはりネギは苦手ではある。
券売機前で悩んだけれど、やはりウリであろう「ネギラーメン」をチョイス、本当は苦手なんだが・・・・。
家系のような店内の雰囲気だが、妙に静けさがあり不思議な雰囲気。接客はとても丁寧。
着丼、当たり前だが山盛りネギ、脂身ゼロのホロホロチャーシュー2枚、ワカメがトッピング。
麺は中細ストレート、麺ヤワにしたので丁度良い柔らかさ。麺量は160g、ネギが加わりこれも丁度良い感じ。
背脂が多めに浮いた豚骨醤油スープ、ゴマ油の風味がして、マイルドで旨かった。
途中で卓上の豆板醤・ニンニク醤油漬けを投入しフィニッシュ。
旨い事は旨いが、やはりネギは苦手ではある。