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1/4 13:30

今年の初ラーメン。
調布方面に出かける用があり、久しぶりの訪店。
餅にも飽きたのか常に10人くらいの待ちで混み合っていた。

しかし席が狭い!
隣の人と接触せずに座るのは不可能!!
2~3席撤去して欲しい。

醤油ラーメンのみオーダー時に「ニンニク入れますか?」と聞かれる。
ここは二郎か!
(注)味もボリュームも二郎とは別の食べ物
食券購入時にオーダー確認はあったが、席に座って1分もたたずに出てきた。早っ!

具はネギとニンニクのみじん切り、ちょっと堅めの焼豚、メンマ、水菜。
焼豚は冷たく、硬く、パサパサカチカチで旨くない。
メンマは普通。
水菜は清涼感が加わって良い。
ニンニクは微量ながらスープのいいアクセントになっている。個人的には必須アイテム!

麺は細麺。
特筆すべき点はない。
量が少ないので女性でも楽勝で完食だろう。
主食として食べるのであれば大盛りでないと物足りない。

スープは表面に透明の油が浮いている。
しつこさ、くどさはない。何の油だろう?
化調もそれなり使ってそうだが、いい意味で適度な旨味を演出している。
透明感のあるオーソドックスなあっさり醤油味。

強烈なインパクトはないが、バランス良くまとまった昔ながらの醤油ラーメン。

水菜の清涼感もあり、正月明けの疲れた胃にはちょうどいい優しいラーメンだった。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>りうさん

調布インターから高速に乗る予定だったのですが、連れがラーメンを食べたいと言うのでこちらのお店に立ち寄りました。
大学時代(かなり前です)に通ったお店です。
当時は旨いと思っていたのですが、久しぶりに食べると良くも悪くも昔から変わらないノスタルジックな味です。
ホントは今年の初ラーメンはひばり二郎でビシッときめるはずだったのですが...

ニンニクは麻薬ですね(笑)
自分も外でも家でも入れちゃいます。

土屋 圭二郎 | 2009年1月6日 23:22