8月11日
今日から短い夏休み、残念ながら今年はコロナの影響で遠出も出来ませんね。以前から気になっていたこちらに、買い物がてらに訪問です。駐車場を探すのに手間取り、開店から少したった11時20分過ぎに到着です。先客オーダーもあり、15分近くかかって着丼です。さすが全部のせですね。麺も見えないくらいのトッピングですね。まずはスープを、口いっぱいに煮干しが広がりますね。でも思ったほど煮干しのエグミもなく、飲みやすい仕上がりになっています。麺は細麺ストレート。ちょっと全粒粉ぽいような見た目ですね。このらーめんによく合う麺ですね。チャーシューは豚チャーシューが3枚、口の中でホロホロと崩れる柔らかさでなかなかです。味玉は見た目以上に味がしっかりしていて、抜群に良かったですね。他に材木メンマと海苔もいいアクセントになっています。あっという間に完飲完食ごちそうさまでした。
煮干し好きの自分は、もっと好き嫌いが分かれる「ど煮干し」のスープを期待しちゃいましたが、バランスのとれた美味しい1杯で満足しました。