土曜日の開店直後に訪問。
Twitter情報だと11時OPENだったので11時15分に伺ったところ空いておらず困惑するも、従業員さんから手違いでしたと伝えてもらい無事入店できました。

男性2名女性1名体制であり、気持ちの良い接客。

オーダーから5分ほどで着丼。
爽やかな風貌の調理担当の方（店主さんかな）が良かったら卵どうぞとの優しい一言。OPEN時刻表示ミスなんて全然いいのに、嬉しいですね^_^

表層に油の膜を纏った黄金色のスープの中に細麺（150g〜200g程）、青菜に白ネギに鶏チャーシュー3枚にサービスの味玉。

まずはスープを一口、美味しいです。鶏を中心とした旨味がブワッと押し寄せてきます。開店直後のラーメン屋さんはブレがあるイメージですが、良い意味で期待を裏切ってくれました。非常にバランス良く仕上がっています。

鶏チャーシューは着丼直後に食べた1枚目（若干レア感が残る）とスープに沈めておき最後に食べた3枚目（中まで熱が通る）で食感と味わいが別物に感じ、面白かったです。

食べ進めていると透明感のあるスープに少し濁りが生じてきたので、下の方にタレが沈んでいるのかなと推察。
序盤は良かったのですが最後の方は私にはスープの塩味が強く、しょっぱいなと感じてしまいました。スープは完飲できず。
まぁ、ここは個人差にもよるかと思います。

また、食材にこだわりがあるのでしょうから900円でも仕方ないとは思いつつ、デフォルトは味玉が無いんだよなと考えてしまうと割高感は否めないですね。

とは言っても可能性を感じる美味しいラーメンだったので、お近くにお越しの際は寄ってみてください。
種類が豊富であり、次は別の味を食べてみたいと思います。