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「ラーメン、半チャーハンセット」@中華飯店 寿の写真2020年8月下旬 ラーメン、半チャーハンセット 770円
休日の買い物帰りにネットで見かけて気になっていた町中華の店を訪問。
店は静かな住宅街の中の自宅の1階。ここをわざわざ狙う人はまずいないだろうと思われる佇まい。入口にプランターの花が妙に綺麗に並べてある。
店内はかなり年季が入った様子で広めの厨房にカウンター5席と座敷12席。灰皿がおいてあり喫煙OKのようだ。
年老いたご夫婦と中年の娘さんでの切盛り。出前もしているらしく注文の電もかかってきている。
昼時だが先客は3名と寂しい。
ラーメンと半チャーハンのセットを注文するとご主人がチャーハン、奥さんが麺を作り5分ほどで丼が配膳される。
スープは醤油清湯。動物系の出汁感はそこそこだが醤油味が薄めで少々物足りない。ところがチャーハンを食べてからスープを飲むと味が確りと感じられ物足りなさは無くなった。最初は醤油ダレが良く混ざった無かったのか、いずれにしても普通に美味しい。
麺は中細麺。柔らかめめな茹で加減だが悪くない。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。チャーシューはモモ肉で固めだが良好。
チャーハンは米粒がパラパラで、味付けも確りとして美味しい。具の角切りチャーシューも多めで確りとした味付けが食欲をそそる。ナルトの細切りも彩りが良い。後はネギと卵。上に乗った紅ショウガが鉄板に合う。
量も丁度良く完食ご馳走様でした。
スコアーはラーメンだけなら70点、チャーハンだけなら80点の大台だがセットでの総合的満足度と言う事で上記とした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

kamepi-さん,どうもです。
最近はチャーハン付きの町中華もかなり食べるので,この店を狙う気持ちも分かりますよ。
ラーメンとチャーハンの採点,珍來さんとか行くと,そんな思いにいつもとらわれます。

RAMENOID | 2020年8月30日 05:54

どもです。
町中華のデフォのラーメンは美味しすぎじゃ
駄目なんでしょう😆
単品だけよりセットが多いでしょうし😁

こんにちは。

やはり炒飯美味しそうに見えます。
ラーメンは炒飯のスープ的存在でしょう。

glucose | 2020年8月30日 07:54

こんにちは、ども。
こんな店が好きですねー。
このセットでこの価格はgood。
分割評価方式! これいいですね、しばし借用させていただきます。

村八分 | 2020年8月30日 08:07

おはようございます😊
そう言えば最近、町中華に行ってないなと思い出しました。
餃子と🍺にするか、半チャーハンにするか悩みます。
ぐるさんだったら、両方でしょうけど(笑)

mocopapa | 2020年8月30日 08:16

おはようございます!

NICEなセットですね😉 昨日はファイナルあす花お疲れ様でした‼️😉♫

おはようございます😃

町中華の王道。
チャーハンが活躍したみたいですね。
こういうお店は、スコア以上の満足感があります。

としくん | 2020年8月30日 09:55

昨日はお疲れ様でした😊
炒飯がメインのセットでしょうか。
ラーメンのスープが炒飯の引き立て役のようですね😁

NORTH | 2020年8月30日 10:00

どもです!
やっぱり町中華は調理物で本領発揮ですね。

ラーメン半チャーハンより
チャーハン半ラーメン のほうが
得てして満足度は上がる気がします

さぴお | 2020年8月30日 11:13

こんにちは。
わざわざ調べて町中華とは流石です。
色味からしても確かに少し薄そうですが、炒飯に合わせた味付けならお見事ですねー。

塩対応 | 2020年8月30日 11:36

こんにちは
ラーメンよりもチャーハンが
かなり美味しかったようですね!
しかし、メッチャコスパいいですね!

キング | 2020年8月30日 12:37

こんにちはです。

ラーメン+半チャーハン+お新香で770円は安いですね〜
CPは高めですが点数が・・・でも美味しそう!!

甚平 | 2020年8月30日 18:31

こんばんは!

寿とは、おめでたい店名ですねェ~
ラーメンがいまひとつでもチャーハンがこの出来なら、ソコソコ満足出来そうっすね(^^)

こんばんわ~

間を取って75点ですなw

チャーハン単品の方が、満足度はありそうですね~w

たく☆ | 2020年8月30日 20:20

こんにちは。

チャーハンセットいいですね。
そろそろ中華系のお店に行きたいと思っていました。
今週は町中華狙いで。

ももも | 2020年8月30日 20:52

続いてどうも~!

本日、ラーメンの仲間と北朝霞でご一緒させて頂きました。
正に、こんな感じのセットが700円と破格の値段設定で助かりました♪

バスの運転手 | 2020年8月30日 21:05

今日はお疲れ様でした。

美味い炒飯。町中華の正義に思います。

おゆ | 2020年8月30日 23:18

こんばんは
昨日今日とお疲れ様でした、徐々に戻して参りますね(^^)
こうしたお店のチャーハンって美味いんですよね〜

がく(休養中) | 2020年8月31日 01:01