学校を終えて友人とラーメンへ。
今回訪問したのは塩釜口の｢秀吉家｣
以前八事にある二代目を訪問しました。
家系とは思えないほどサラッサラのスープに拍子抜けしましたが、こちらの本家でもそのようなスープなのかを確かめるべく今回本家を訪問。

注文はラーメンと無料ライス。
いつも通り固め濃いめ普通で注文。
店内はカウンター10席程､
水はセルフで出てくる量が少なく時間がかかる。
なくして料理が到着しました。

スープは黄色ですが壱系のようなクリーミーなものではなく、醤油のしょっぱさと鶏油の旨味が効いたいいスープです。
油普通でもなかなかオイリーですし、
この鶏油の効き具合こそ家系と言えます。
二代目とは比べ物にならんほど美味いです。

麺はもう少し硬くてもよかったですが
それでも十分でしょう､二代目は柔らかすぎた。
チャーシューは脂身少なめの肉ぎっしりタイプでした、ほうれん草は少なめ。
海苔は香り食感共にイマイチ。

お店は近くの大学生を中心に賑わっていました。
常連の大学生も多いみたいです。
ライス無料でラーメンも650円。
コスパも味も十分です､ごちそうさまでした。