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「塩ラーメン」@極味家 六角橋店の写真昨晩は「とらきち家」の丿貫コラボ「ママカリ 豚骨」が食べたくて訪問するも売り切れ!
その為、コチラに徒歩っと訪問。このお店の場所は何回もラーメン屋が入れ替わっていて、まだ極み家は食べていないので訪問しました。

家系の塩ラーメンは珍しいので、ポチッとな!カウンター席に座って食券を置くと「お好みは?」と。
「普通で!」とお願いしました。カウンターにはQRコードでお友達になるとトッピングがサービスされるので、ほうれん草をお願いしました。

スープは、マイルドな家系豚骨の塩味。
麺は、家系王道の大橋製麺所のストレート太麺。
具は、チャーシュー・海苔2枚・ほうれん草・ネギ。別皿のほうれん草。

卓上トッピングが充実していますね〜 玉ねぎ・辛しニラ・ゴマといった普通の家系には無いものがあります!その他のニンニク等のレギュラーは当然置いてあります。

普通に美味しい家系ラーメンですね!
コチラのお店の両隣数百mには「末廣家」「とらきち家」と言った家系の人気店舗があるので、味も少し変えなければなりませんし、サービスも充実させて差別化しないとダメですからね〜

あれだけのほうれん草がサービスされて良かったです!食べ過ぎのお腹を抱えて、徒歩っと家に帰りました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
ママカリは残念でしたが、こちらの家系も良さそうですね^^とらきち家と末廣家の近くだと大変でしょうが、頑張ってもらいたいです!

poti | 2020年8月29日 22:58

こんばんは。
迷ったら近くの家系の人気店に流れてしまいそうですね。。
でも卓上トッピングが充実していたり、CPよさそうですし、使い勝手はよさそうですね。

jim | 2020年8月30日 01:16

おはようございます^^
有名家系の間に割って入って開店したお店なんですね。
それは色々戦略を練っての参入でしょう。
サーb巣のほうれん草もたっぷりでうれしいですね。
あれっご飯は?(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月30日 06:43

こんにちは。

有名人気店の近くでの新規参入だと、
戦略が必要でしょうね。このほうれん草サービスも。

おゆ | 2020年8月31日 12:16

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

potiさん ママカリはホント残念ですが、ほうれん草サービスは新しい発見で良かったです!

jimさん 生ビール🍺も有るし、使い勝手は良いですね!

mocopapaさん ほうれん草サービスはうれしいですが、ライスを食べたら病院行きになります!

おゆさん 家系でやっていくには、何かしらサービスしないとダメですよね〜

ヨコべー | 2020年8月31日 17:02