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「丸鶏とんこつらーめん(赤)」@味源Z 国分寺店の写真当該店舗がリニューアルしたとの由を聞きつけ
物は試しと所用のついでに足を運んでみました。

一時期メニューから落ちていたらしいという
味噌系が復活したとのことでしたがここでは
以前に鉄火麺で大ハマりした経験があったので
本日はリニューアル後のウリというとんこつ系を。

提供された一杯をまずスープから味わいましたが
第一印象「ん?なにがとんこつ?」という感じで
正直スープの分類を迷うほどボヤけた仕様で困惑。
僅かにしょっぱい辛いはあるのですが全てが微妙で
はっきり言ってお味を楽しめる域に達しておらず。

麺も頭も言うに及ばずでぶっちゃけ残念な一杯、
味源でとんこつもナンセンスかなと思いました。
新たなことにチャレンジする精神は立派ですが
実際には迷走している感が否めなかったですね。

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