Item: ラーメン ジライヤ
Rating: 90
Author: あらチャン(おにぎり兄)

90点

北関東二郎系の人気店の移転。

使用期限が迫ってきた青春18切符を使い、駅から徒歩で朝の10時過ぎに来ると、開店初日は18時半からだそう…

予定を変えて高崎の『くろ松』に行って戻ってくる。暑くて異常に汗をかいて、1度位着替えた位じゃ…汗臭くって失礼しました。

ジライヤは移転前に今日はいないスタッフに嫌な事を言われ食わずに帰って以来。

でも待ってる間にお店の看板ちびっ子姉弟に癒され変な気持ちはすっかり消えさる。

駐車場は一杯。定刻前に多くの方が見守る中、店主さんの挨拶が始まる。

カミカミで気持ちを入れ感謝を述べると温かい拍手に包まれる。こんなのにジワっときてしまう。

ZONEの『secret base〜君がくれたもの〜』がかかってオープン。

鬼神 2500円(2kgくらい)
味噌味 100円
大盛り(300g) 100円
ジップロック20円×2
オーション麺
でお願いします。

遠くから『最初から諦めるのか』とツッコミが入る…いやいや、みんな持ち帰り前提でしょう。

皆さん鬼神。巨大な物が順番に出されて、自分の番。何故か他の人より一回りデカイのが到着。

写真を撮って、多めにジップロックに詰め込め込み、いただきます。

チャーシューは豚バラ。味醂に醤油な甘じょっぱい味しみしみ。赤身の部分はパサリありも美味しく煮込まれてました。

太めのモヤシにキャベツ、たっぷりのひき肉をフライパンで煽ったものが肉の下敷きに。オペレーションはキツそうだったが、ひと手間かけてるのが良い。

スープは円やかな味噌味。キレとかはなくひたすら円やか。

自家製の麺は超極太ストレート。丸々とした断面で噛み締めるとゴワゴワ感。

なんか麺の量が多くて…隣の方が『大当たり』と突っ込んでくる。

店主さんも『大当たり』と。色々話しかけてくれる。

後ろの列の視線が気になり、麺もジップロックに詰め込み退店。

肉量500g位、麺量300g位、野菜達だけしかその場で食べれなかった。なんか圧倒されて味も良く分からなかったのが本音。

でもスタッフみんなが頑張っていて、お店のムードも良く凄く感動しました。

原価を考えていない一杯。採点が難しいけど、この点数でお願いします。

開店おめでとうございます。

ごちそうさまでした

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2020年8月30日 04:12投稿（2020年9月5日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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あらチャンさん，どうもです。
雑巾かと思ったんですが，拡大してみたら大きなチャーシューブロックそのままでした。
チャーシューはそんなに大きくなくても2000円～3000円で出してる店が多いので，これはまた破格。
でも，それを食べるのかと思いました。
食べきるのはフードファイターぐらいですね。
まあ，「君たちはどうかしている」(笑)