16:55頃 初訪。

息子の家系食べたいリクエストでコチラへ…車は店舗前の駐車場へ。
以前「家系ラーメン 王道」があった所で、2020年3月に「家系ラーメン 神道家」でリニューアルオープンしています。

先客2名、後客7名。
店内の券売機にて食券を購入し、左サイドのテーブル席へ。
以前と変わらないレイアウトですね。

息子は「ラーメン中盛＋味玉＋海苔＋チャーシューまぶし大盛」です^^;
コールは麺カタのみで…twitterのフォロー画面を見せて自分は味玉を、息子は麺中盛をサービスしてもらいました。
ちなみに息子が頼んだ「チャーシューまぶし」(いわゆるチャー丼)は大盛りにできるとの事で、迷わず大盛を頼んでました^^;

男性店員5名体制での営業で、皆さん挨拶が元気良く気持ちいいですね〜
卓上アイテムも多数あり、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいですね。

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
旨〜い♪味は普通にしましたがデフォでほんの少し塩分濃度高めで、ライスに良く合いそうな美味しい家系豚骨醤油スープです。
スープ少し残すつもりで来ましたが…ヤバそうですね〜
息子はスープに浸した海苔でチャーまぶしを巻いて…旨ぇ〜旨ぇ〜とガツガツ食べてます…

平打ちストレート中太麺は指定した通りのチョッピリ硬めな芯の残るムチモソッとした茹で加減で、家系スープにマッチした短めの麺です。

チョイ厚カットの横長チャーは息子にプレゼント、増したホウレン草が結構な山盛りで…チョイクタですが食べ応えあって嬉しいですね〜、大判海苔3枚はスープに溶けない丈夫でパリッとしたもの、味玉は黄身ネットリ状でしっかり味染みたものでした。

海苔とレンソウ絡めて麺を啜り続けて固形物完食、もう少し…もう少し…と蓮華が進みヤッパリ完飲しちゃいました^^;

久々の家系…たまにはイイかも^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪