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「醤油つけ麺」@麺処 あす花の写真2020年8月下旬 醤油つけ麺 880円
こちらでの最後の一杯は醤油つけ麺。此方のつけ麺は食べた事がなかったのでどうしても食べたくなった。
麺は細麺ストレート。冷水で〆られていてヒエヒエ。ジャストの茹で加減でシコシコ。ツルリと喉越しも良し。
つけ汁はヒンヤリと冷えた甘辛酸のアクセントがある醤油味。動物系の旨味は良好で煮干しも香ばしく香おる。何と言っても甘辛酸のアクセントが食欲をそそる。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔。どれも良く合う。
2杯目だったが一気に完食。これも旨かった。
最後に丼を頂き、残った人らで記念撮影。皆な笑顔で明るい店じまいとなった。
思えば新橋の間借り営業時代から始まり、居酒屋営業、水道橋移転時の門出を祝う会、次世代ラーメン決定戦での応援、優勝祝賀会などどれも懐かしい思い出ばかり。麺友さんらの輪もここで一段と広がった。
この店が無くなるのは寂しい限り。落ち着いたら居酒屋あす花だけでも再開してもらえたら嬉しいが、まずは子育てに専念して幸せな家庭を築いて頂きたい。
4年間ありがとうございました。
なお、スコアーは90点以上つけたいところだが、末広がりのゲンを担ぎ88点とした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

kamepi-さん,どうもです。
皆さん最後は2杯いってますね。
愛を感じますよ。
いつの日か復活を。

RAMENOID | 2020年9月4日 05:22

おはようございます!

ドンブリ裏山です😭 私が付近を通ったの11時過ぎは外並びが10名以上居た様な🤔 仕事だったし連れが居た為に断念し😓 結局、16時迄仕事をした後に連れを送って帰宅しました。最終日に行けず無念ですが、今は誰も食べる事が出来なかった貝出汁冷やし😍つけ麺を唯一食べた者として自慢して行きます😂

おはようございます^^
二敗目は醤油のつけ麺でしたか。
この日いけなくて残念!
いつかどこかで復活してほしいですよね😆

mocopapa | 2020年9月4日 06:18

おはようございます
ラストのあす花さんですね
最後につけ麺食べれて良かったですね
丼も無事にもらえて
最後の最後まで見届けましたね!

キング | 2020年9月4日 07:05

どもです。
まだ、現実を受け止められません😅
行ったら食えそうな気がして😆
家で貰った丼を見て思い知らされてます😢

こんにちは。

こちらの歴史を見続けてきたひとりとして感慨深いものがあるでしょう。
みなさんやはり88点ですね。

glucose | 2020年9月4日 08:15

実際は90オーバー。
も、愛情感じる末広がり♪素敵です。

YMK | 2020年9月4日 08:19

最後につけ麺も食べれて良かったですね😊
短い間でしたが、色んな思い出が出来ましたよね😄

NORTH | 2020年9月4日 08:23

どもです!
しょうゆ漬けですか。
わりと珍しいチョイスですよね。
みんな、塩か貝だから。

あす花ファイナルレポ、そろそろみんな出し切ったかな

さぴお | 2020年9月4日 08:27

最後でみなさん、店内連食って激しく裏山です!。
この醤油とつけ麺の組みわせは、あす花ではユニークですし、印象に残りますね。
寂しすぎるので、当面は水道橋で麺を食えない気分ですー。

こんにちは^^

私は先を急いだので、結局つけ麺は食べれずに終わりました。
何だか本当にいろいろ思い出しますね。
もう撤去工事が始まってるとか、悲しい夏です。

としくん | 2020年9月4日 12:04

こんにちは。

亀さんもいよいよファイルレビュー。
懐かしく読ませて頂きました。

スコアは末広がりですね♪

おゆ | 2020年9月4日 14:10

こんにちは。
その節はお疲れ様でした!私もつけ麺満足度高くて本当なら90点ですが、末広がりで88点にしました☆また単発の居酒屋営業でもいいので再会できる日を楽しみにしておきます^^

poti | 2020年9月4日 14:57

お祝いのコメント、ありがとうゴザイマシタ!

ラストは、店内連食でしたか(^^)
末長く、幸せになって欲しいッス。

こんにちは。

つけ麺も美味しそうですね。
ラストは末広がりでいいですね。
あすかさん、お疲れさまでした。

ももも | 2020年9月4日 22:03

どうもです!

これもうまそうですね~
ほんと食べたかった…。

じゃい(停滞中) | 2020年9月5日 22:24