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R2.8.2 PM6:30残念！元祖を知ってる人には、かなり違いを感じてしまう仕上がり！店名に「大阪」と付いてる分、独自に進化したのか？中盛りを注文！なんと800g！！後半は拷問状態！味より量で勝負感を感じてしまう。麺の太さが元祖と比べてやや細い。つけ汁も甘味が弱く、醤油が強い。チャーシューも薄いバラチャーシューのみ。メンマ、海苔、ネギ！スープ割りもしましたが、魚介出汁を強く感じるが元々のつけ汁が違うので、あの大勝軒のスープ割には程遠い。全体的にバランスが悪い仕上がりの印象。
麺好き
Ra麺@答えくん
maroto
くみちょう
鶉
残念！
元祖を知ってる人には、かなり違いを感じてしまう仕上がり！
店名に「大阪」と付いてる分、独自に進化したのか？
中盛りを注文！なんと800g！！
後半は拷問状態！
味より量で勝負感を感じてしまう。
麺の太さが元祖と比べてやや細い。
つけ汁も甘味が弱く、醤油が強い。
チャーシューも薄いバラチャーシューのみ。メンマ、海苔、ネギ！
スープ割りもしましたが、魚介出汁を強く感じるが元々のつけ汁が違うので、あの大勝軒のスープ割には程遠い。
全体的にバランスが悪い仕上がりの印象。