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「【限定】冷たい貝出汁そば(塩)800円+ネギ焼豚丼」@麺屋 真心の写真2020年9月3日夜訪問
【限定】冷たい貝出汁そば(塩)800円+ネギ焼豚丼310円

限定は貝出汁weekということで、冷たい貝出汁そばを食べにこちらへ。本日は塩です。

見た目鮮やかで、そして清涼感があります。

やや白く濁ったスープは旨味を感じるスープ。貝の出汁だけでしょうかね。牡蠣、シジミ、ハマグリなど。
たっぷりといろんな貝から出たエキスで食べる冷やしラーメン、贅沢ですね!

バラ海苔と大葉も香りがいいアクセント。タマネギも甘辛で薬味的にもいいですね!
チャーシューも肉厚で絶品!細麺もよく合います。

昨日今日は塩verのようですが、醤油とか別バージョンも登場するのかわかりませんが食べてみたいです。

おいしかったー!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんばんは

貝のお出汁の冷やし、そそられますね~。
きっと日本酒も合うヤツでしょう、飲みながら頂いてみたいなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月3日 21:56

点数は意外に伸びていませんね。
自分も繊細な味なので良く分かりませんでした。

good bye | 2020年9月5日 01:15

冷たいラーメンの提供も時期的に終わりが近づいてきましたねぇ。 800円でこのビジュアルは嬉しいです✨大葉の風味は好きなのでクマのクチにも合いそうです♪

らめっくま | 2020年9月6日 23:20

コウスケ様
あー!確かに日本酒飲みながらちびちび食べたいですね!
日本酒はメニューにはなかったかな?最高の組み合わせかもしれませんね。

わか大 | 2020年9月8日 17:45

おじー様
そうですねー。貝出汁100%ということで少し好みが別れる味かもしれませんね。
ということで、美味しかったのですが個人的には中華そばのほうが勝っているかなという印象です!

わか大 | 2020年9月8日 17:47

らめっくま様
800円でこの限定はお得に感じますね!
大葉があっさりした出汁をさらにさっぱりと食べさせてくれます。

わか大 | 2020年9月8日 17:48