初訪問。
開店10分前で並びの12番目。セカンドロットに滑り込み。

11:20過ぎに着丼。
ヤサイはクタ寄りでデフォルトで多め。キャベツはコリコリで多めのハイコストタイプ（今野菜高値だからね）。
野菜の下にブタ、ゴロッと無造作に切られたのが4～5切れ。見た目に反して赤身柔らかく脂身トロトロ。しっかりカエシが染みてて旨い。
スープは非乳化、カエシの効いたすっきりタイプでトッピングのしょうがでさらに飲みやすい。ブタの旨味もしっかり。
麺は適度な茹で加減。硬め苦手な私の許容範囲内の硬さ。のど越し良くするするいける。天地返しで麺にしょうがが絡んで最高に旨い。
しかし事前の下調べで量は少な目とのことだったが、ヤサイも麺も想像以上の多さと、ブタのボリュームに撃沈寸前。次ロットの配膳終わってから何とか食べきった。


大好きなしょうがトッピングがコールできるのはイイね！
この日は隣の席の方の独り言が気になってあまり気分良く味わえなかったので、麺少なめかヤサイ少なめでリベンジしよう。


ごちそうさまでした⭐