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78点
中華そば[ラーメン/醤油]
徳島中華そば 徳福 川崎モアーズ店（神奈川県川崎市川崎区）YukyS

「中華そば」@徳島中華そば 徳福 川崎モアーズ店の写真色々な店に振られラーメン難民となり、こちらの店へ。
徳島ラーメンは久しぶり。無料で大盛です。

麺は硬め細めで美味しかった。ですが、茹で時にちゃんと混ぜてなかったのか、一部塊で出てきました。
スープは醤油が薄く感じました。甘辛く煮た豚バラ肉が大量に入ることを想定したスープに思えました。指定できるなら味を濃いめにしてもいいと思います。
途中で生卵を入れました。
徳島ラーメンはすき焼きみたいな感じで好きです。

店員さんは外国の方が一人でオペレートしてました。丁寧に仕事している感じでした。ごちそうさまでした❗️

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