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立川ではある意味本家二郎より有名な二郎系。色々なメニューにチャレンジをして楽しませてくれる。麺量はすべて茹で前なので注意。(×1.5くらいになる)背脂の効かせかたが上手い印象。美味しい時は本当に美味しい。ブタはホロホロよりも肉肉しい時が多い気がするが、自分はこちらの方が好みなので◎アブラミの塊の時はテンション⤵︎作り手によって味がブレるが、慣れるとそれもまた良い。総料理長が中にいると嬉しい。目指せブラックカード、爆ぜろ糖尿病。
麺量はすべて茹で前なので注意。
(×1.5くらいになる)
背脂の効かせかたが上手い印象。
美味しい時は本当に美味しい。
ブタはホロホロよりも肉肉しい時が多い気がするが、自分はこちらの方が好みなので◎
アブラミの塊の時はテンション⤵︎
作り手によって味がブレるが、慣れるとそれもまた良い。
総料理長が中にいると嬉しい。
目指せブラックカード、爆ぜろ糖尿病。