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「チャーシュー麺」@ラーメン杉田家の写真元祖家系食べ歩きリターンズ(第3回目)
系統からすると元祖に一番近い杉田家さん。

当時、深夜に食べに行ってました。
自宅からもそこまで遠くないので車でゴー。

時間帯も悪かったのか満席。
今回もリピーターなのでチャーシュー麺をチョイス

食券機でチャーシュー麺を購入。
色の付いたプラスチックの札が出てきたの見て「あ〜そうそう!!札あったよねー」と1人で感動。

席が空くまではソーシャルディスタンス保って外で待ち。

約20年振りなので、以前の味は完全に忘れてます…

そこそこ醤油の主張が強いけど、醤油臭くない。
そして脂の膜で熱々なスープ!

注文〜完食までのフロー含め完全に家系思い出しました。

「コレコレ!」って感じでリターンズの第3回目のラーメンを美味しく頂きました。

駐車場:近隣にコインパーキングが複数あります。
(路上駐車はやめましょう!)
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このご時世、飲み歩きもなかなか出来ず…
職場のランチで良く食べていた「壱系」もテレワークが始まってから全く行けず…

我慢の限界を感じて比較的近くにある家系(壱系)へ
その時、そう言えば昔良く行った元祖家系ってどんなだっただけ?ってのが始まり。

スープの出来具合なども気になりますが、なるべく空いている時間帯を狙って時間のある時に家系食べ歩きを20年振りに再開しました。
調べると当時通ったお店は閉店や世代交代も多数。
時代の変化と自分の老を感じましたww

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