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2020.8.12夜 庄内からの刺客に岐阜らしい１杯を味わってもらうべく、前日colorsで呑んでいて話題に上がった同店へ。私と同年代もしくはその前後の方であれば、日常使いは『丸デブ』で、ちょっと贅沢しても良い日（私にとってはバイト代入金直後）に『麺's』という使い分けに共感頂けるだろう。現在は同店以外に清本町・アピタ各務原の計３店舗あるが、全店通して約５年半ぶりの再訪とかなり久々。ライトな豚鶏白湯ベースにオリジナルの辛味ダレが効いた、同店の象徴とも言えるスープ。ひと口飲むだけで、バイトの給料が入ったら蕪城町に出かけ、中古レコ屋「ざうるす」からハシゴして食べた日々を思い出す。サニーレタス＆千切りニンジンというトッピングは、あれから20年以上経った今でも斬新。油脂が結構多いので、野菜がこれだけあっても決してヘルシー一辺倒という印象にならず、食べ応えも程々にあり。
HASH-ROYAL
SMILE !
みずみず
宇治家
私と同年代もしくはその前後の方であれば、日常使いは『丸デブ』で、ちょっと贅沢しても良い日（私にとってはバイト代入金直後）に『麺's』という使い分けに共感頂けるだろう。
現在は同店以外に清本町・アピタ各務原の計３店舗あるが、全店通して約５年半ぶりの再訪とかなり久々。
ライトな豚鶏白湯ベースにオリジナルの辛味ダレが効いた、同店の象徴とも言えるスープ。ひと口飲むだけで、バイトの給料が入ったら蕪城町に出かけ、中古レコ屋「ざうるす」からハシゴして食べた日々を思い出す。
サニーレタス＆千切りニンジンというトッピングは、あれから20年以上経った今でも斬新。油脂が結構多いので、野菜がこれだけあっても決してヘルシー一辺倒という印象にならず、食べ応えも程々にあり。