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「焦がし味噌ラーメン、味玉、ライス」@麺匠 優の写真11時半に行って空席ありました。
好みは普通で。

麺、黄色くて縮れた、札幌ラーメンぽい麺でした。
スープ、ちょっと油強目でしたが、しょっぱくは無くマイルドでした。
チャーシュー、固めの仕上がり、もう少し柔らかい方が好みですね。
味玉、黄身はトロトロ、味付けは淡い。
ネギがデフォルトで乗っているのがいいですね。

ニンニクと、ニンニクチップを少々使い完食
ご馳走さまでした。

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