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「富士丸ラーメン麺半分ブタかす入りアブラニンニク少し」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真この日は並びがなく食券購入後すぐに着席できました。

いつもは麺少なめコールですが今回初めて麺半分をコールしました。

スープはいつもの濃厚な豚の出汁がしっかりと出てアブラの甘味がプラスされたショッパ旨いスーズで特徴的なクタヤサイがアブラとスープに絡めると滅茶苦茶美味しいです。

麺はお椀で提供されたブタかす入りアブラに入れて胡椒をかけたり一味唐辛子や辣油をプラスして食べたりしていたらあまりの美味しさでアブラそばで麺が無くなってしまいました、やはり麺半分では少し足らない感じでした。

最後に豚は分厚く巨大でタレがしっかりと染みていて凄く柔らかくて美味しかったです。

ご馳走さまでした。

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