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八王子駅南口から西へ直ぐの立地。店構えはアッサリしており初見の場合は二度見するかも。東西に厚さが2m程度しかない細長い店内。入ると目の前に券売機があるので購入。今日はつけ麺の気分なのでつけ麺。太さは太麺を選択。12分程度待つと言われるが、そのまま注文。遅い昼飯でおなかをペコペコにしつつ待機。しばらくして着丼。ワカメと半熟卵がつけ汁とは別に麺と一緒に提供。味は八王子ラーメンの名前を裏切らない醤油を全面に出した味。味は濃い目で太麺との相性バッチリ。太麺に絡む濃い目のツユと一緒にワシワシと麺を掻き込む。底にはチャーシューの細切れが沈んでるので漁りながらすする。卵もシナチクも旨し。ただ、オッサンが食べるにはちょっと醤油味が濃すぎかな。最後の方はテーブルにある汁で割って頂く。非常に美味しい一杯。今度は通常のラーメンを頼んでみたいですね。
でん
チャーミー
jiro_run
しゃとる
けんちゃんラーメン新発売
店構えはアッサリしており初見の場合は二度見するかも。
東西に厚さが2m程度しかない細長い店内。
入ると目の前に券売機があるので購入。
今日はつけ麺の気分なのでつけ麺。
太さは太麺を選択。
12分程度待つと言われるが、そのまま注文。
遅い昼飯でおなかをペコペコにしつつ待機。
しばらくして着丼。ワカメと半熟卵がつけ汁とは別に麺と一緒に提供。
味は八王子ラーメンの名前を裏切らない醤油を全面に出した味。
味は濃い目で太麺との相性バッチリ。
太麺に絡む濃い目のツユと一緒にワシワシと麺を掻き込む。
底にはチャーシューの細切れが沈んでるので漁りながらすする。
卵もシナチクも旨し。ただ、オッサンが食べるにはちょっと醤油味が濃すぎかな。
最後の方はテーブルにある汁で割って頂く。
非常に美味しい一杯。
今度は通常のラーメンを頼んでみたいですね。